全国に4店しかない、「くら寿司」の高級路線『無添蔵（むてんくら）』でお寿司食べたぞ!!

大とろ 550円
まぐろの大とろが、このボリューム二貫でこのお値段。口いっぱいに頬張れば旨味と甘味が喉ごしまで伝わる。口の中でサッと溶ける感覚は、食べるというより、呑むという表現が正しいかもしれない。

中とろ440円
赤身の旨味と脂の甘味が絶妙なバランスを醸しだす中とろ。噛みしめるほど、まぐろ本来の味が堪能できるぞ。

上赤身390円
この赤身は食感もよく旨味が凝縮されてるぞ。2貫でこのお値段はお値打ち品だ。

あぶり本まぐろ 大とろ 550円
大とろを炙ってどうする!?　と思い気や、炙ることにより旨味をギュッと凝縮。濃厚な旨味の大とろが堪能できるぞ。これは旨い!!

あぶり本まぐろ 中とろ 440円
大とろと同じく、中とろ炙ってどうする!?　炙ることで今度は赤身の部分に弾力が付き、ぷりぷりの食感が楽しめる。

地中海産 本まぐろ オールスター　※撮影用デコレーション
旨いまぐろは別々の皿ではなく、店長武藤さんにお願いをして十貫を盛り付けてもらった。この豪快なまぐろ尽くし。大とろ中トロ赤身、そして贅沢な炙り。もちろん、撮影用だからこの商品は実在しない。商品として実在はしないが、金額は2370円だ。

まぐろ五種盛り
「地中海産本まぐろ中とろ・熟成まぐろ・まぐろ腹身・びんちょう大とろ・ねぎまぐろ軍艦」の五貫。まぐろをリーズナブルに楽しみたければまずはこれだ!!

あぶり五種盛り
「あぶりほたて・あぶり赤えび・あぶり生サーモン・あぶりびんちょうまぐろ大とろ・あぶりうなぎ」の五貫。炙りで旨味をギュッと凝縮した五貫。ほたては格別。

貝五種盛り
「赤具・つぶ貝・ほたていくら添え・生ほっき貝・あわび」の五貫。貝好きにはたまらない、新鮮な貝を存分楽しめる一皿。

本ズワイガニ玉手箱 660円
豪華「本ズワイガニ・うに・いくら」
甲羅に酢飯を敷き詰め、その上に、風味豊かな本ズワイガニの棒肉と、うに、いくらをのせた贅沢な一品。スプーンですくいながら食べれば濃厚な旨味が口の中で広がっていくぞ。

特盛本ズワイガニにぎり いくら添え 440円
旨味たっぷりの本ズワイガニのほぐし身を豪快に盛り付け、こぼれんばかりのいくらを盛り付け。酢飯二貫でネタを支える贅沢な寿司だ。

【香川県産】オリーブ牛ステーキ（一貫）390円
オリーブの果実を与えた牛肉は、肉の柔らかさ、赤身肉の旨味が凝縮。オーダーが入ってから、一枚一枚丁寧に焼く、こだわりの一貫だ。何も付けずに口に放り込むのが一番旨い!!

【北海道産】ふらの和牛にぎり（一貫）390円
ふらの和牛、霜降り肉にもかかわらず、あっさりと食べられる。塩と香辛料のみで食べる一貫は美味。

エビフライロール　390円
有頭海老を丸ごと1本調理。サンチュ、キャベツ、オリジナル特製タレとタルタルソースを巻き込んだ、食べ応え十分な一品だ。

極上ぼたんえび(一貫）550 円
希少価値が高い、強い甘みが特徴のぼたんえびを、有頭でまるまる一貫にした寿司だ。えび素材の味がはっきりわかる旨い寿司だ!!

うなぎの押し寿司 390円
押ずしといえばバッテラを連想するところだが、ここは無添蔵。うなぎを押してしまった。シャリにうなぎのタレをまぜている、ここでしか味わえない一品だ。

無添蔵　北花田店
〒591-8002
大阪府堺市北区北花田町3-32-2
落ち着いた古民家イメージの店舗でこだわりの寿司が楽しめる!!　客席は121席。
こちらは北花田店店長の武藤康一さん。
自動化が進む回転寿司。そんな中、武藤さんの笑顔が、更に旨さをアップさせるのだ。