【脇田家のウチゴハン Vol.7】


こんにちは!
お酒大好きズボラ料理家の脇田朋子です。

お酒と手抜きをこよなく愛するワタクシが手軽にできて手抜きには見えない(?)簡単メニューをご紹介してまいります。

第7回目は「ズボラ作り置き」でございます。
今回も「手軽に手に入る食材で」「家にある(もしくは余っている)食材もフル活用して」「短時間でできる」「色々アレンジ可能」な「ズボラ作り置き」をご紹介してまいります♪

作り方もとても簡単で数行で終わるようなレシピの作り置きばかりです。
注意:作り置きはしっかり冷ましてから清潔な保存容器に入れて保存してください。

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脇田朋子(Tomoko Wakita)
  • 料理家、フードコーディネーター、栄養士、利酒師、ビアアドバイザー 食品卸商社にて居酒屋、レストラン、カフェなどの外食産業やデパ地下向けのメニューの提案を約12年間務める。結婚後は共働きで子育てをしながら「おうち居酒屋」などのイベントや料理教室を開催。酒飲みのアイデアが盛り込まれた簡単なのに見た目も「映える」おつまみレシピが、男女問わず酒好きの心をつかんでいる。最近では、コンビニで購入した食材を手軽に調理するおつまみとお酒とのマッチングをサイトで公開。簡単なのにおしゃれで気分があがると人気を呼んでいる。
  • https://wakitatomoko.com/