こんにちは！
お酒大好きズボラ料理家の脇田朋子です。
お酒と手抜きをこよなく愛するワタクシが手軽にできて手抜きには見えない（？）簡単メニューをご紹介してまいります。
第4回目は「ズボラ作り置き」でございます。
恥ずかしながら私は料理のお仕事をしているにもかかわらず作り置きを始めたのはここ１～２年なんです・・・
というのも作り置きのイメージは「料理上手でマメな方」がするものだと思い込みズボラな自分には必要ないと思い込んでおりました。
しかし！！コロナの影響でこまめに買い物に行く事ができず、週一の買い出しで毎日のご飯作りをするにあたって余った食材をいかに使い切りつつ自分が楽をするには「作り置き」が必要だ！と実感したのです。
そこで私は作り置きの為に「極力買い物はしないで」「家にある（もしくは余っている）食材で」「短時間でできる」「色々アレンジ可能」な「ズボラ作り置き」をご紹介してまいります♪
作り方もとても簡単で１～2行で終わるようなレシピの作り置きばかりです。
【今回の作り置き】全5品の調理時間：30分以内（山葵の醤油漬けは除く）
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