昨年のオープン時に大きな話題となり、休日には行列もできるほど人気の回転寿司店をご存知ですか？ ミシュランの星を獲得した「鮨 銀座おのでら」の新業態「廻転鮨 銀座おのでら本店」です。「ミシュラン」、「星獲得」、「銀座」、「寿司」と敷居の高さやお財布の不安などを感じずにはいられませんが、評判の味を体験しに行ってみました。
「鮨 銀座おのでら」といえば、銀座の総本店・本店はもとより、ハワイやニューヨークなど海外にも店舗展開している江戸前寿司の名店。普段はなかなか手が届かないお店です。そんなこだわりの寿司が回転寿司という形で食べられるのが、「廻転鮨 銀座おのでら本店」。
「鮨 銀座おのでら」のクオリティをより多くの人に味わって欲しいという思いから誕生したというこちらのお店。表参道駅から徒歩数分という立地ですが、路地に入ったところで、にぎやかな街の雰囲気より少し落ち着いた場所にあります。店舗は回転寿司といっても高級感のある佇まいで、同時期にオープンした「立喰鮨 銀座おのでら本店」が併設されています。
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