【脇田家のウチゴハン Vol.3】


はじめまして!
お酒大好きズボラ料理家の脇田朋子と申します。

今回からお酒と手抜きをこよなく愛するワタクシが手軽にできて手抜きには見えない(?)簡単メニューをご紹介してまいります。

第三回目はリモートワークのランチにもおススメ!インスタント袋麺のお手軽アレンジ「サッポロ一番みそラーメン」編 その①でございます。
使用するインスタント袋麺は「サッポロ一番 みそラーメン」(サンヨー食品㈱)です。

インスタント袋麺を代表するロングセラーのラーメンですね♪
こだわりの8種のみそをブレンドしたスープとみそを麺に練り込むことでスープとの一体感が味わえるみそらーめんです。

それでは!「サッポロ一番 みそラーメン」を使って2品のアレンジメニューをご紹介いたします。

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  • 料理家、フードコーディネーター、栄養士、利酒師、ビアアドバイザー 食品卸商社にて居酒屋、レストラン、カフェなどの外食産業やデパ地下向けのメニューの提案を約12年間務める。結婚後は共働きで子育てをしながら「おうち居酒屋」などのイベントや料理教室を開催。酒飲みのアイデアが盛り込まれた簡単なのに見た目も「映える」おつまみレシピが、男女問わず酒好きの心をつかんでいる。最近では、コンビニで購入した食材を手軽に調理するおつまみとお酒とのマッチングをサイトで公開。簡単なのにおしゃれで気分があがると人気を呼んでいる。
  • https://wakitatomoko.com/

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