そして、サウナの後のもう一つのお楽しみは“サ飯”、つまり、サウナ後の食。フィンランドフェアでは、フィンランドを感じられるメニューがいろいろ食べられます。イチオシは「フィンランドフェアプレート」（2,500円）。柔らか牛肉と豚肉のシチューや、ひき肉とマカロニのグラタン、サーモンのオーブン焼きなど、フィンランド料理をアレンジしたメニューがワンプレートになっています。これを食べるだけでも気分はフィンランド！
ほかにも、「オープンサンド」（900円）や「サーモンと野菜のスープ」（950円）など、フィンランドでよく食べられる食材を使ったメニューが並びます。
フィンランドのサウナでよく食べられるのが“マッカラ”。フィンランド語でソーセージのこと。現地ではサウナストーンで焼くこともあるそうです。というわけで、フェアメニューにも「大きなソーセージ」（850円）がありました！これはフィンランドビール「ラピンクルタ」（950円）と一緒に。フィンランドはビールの消費量が世界でもトップクラスのビール好きな国。そんなフィンランドを代表するビールをソープストーンのビアグラスでいただけるのも、なかなかない体験。ビールはちょっと苦手という人には、「ロンケロ」（700円）がおすすめ。ジンをグレープフルーツソーダで割ったフィンランドのカクテルで、現地では広く飲まれています。
アルコールはちょっと…という人には、フィンランドのベリーを使ったドリンクをぜひ。実はフィンランドはベリー大国。夏場は日常的に森でベリー摘みを楽しむ習慣があり、短い夏の間に大量のベリーを摘んで、ジャムや冷凍にして寒くて長い冬も含め、1年中楽しんでいます。フェアでは、リンゴンベリーとビルベリーのスムージー（各850円）や、ソーダ（各550円）が楽しめます。ちなみにリンゴンベリーはいわゆるコケモモ、ビルベリーはブルーベリーの原種。北欧は夏の白夜と呼ばれ日照時間が長く、夜10時を過ぎても明るく、ベリーも長時間日光を浴びて育つため、栄養分が高いと言われています。サウナの後にはぴったりですね。
そして、もう1つ、フィンランドらしい飲み物といえば、コーヒー。コーヒーの消費量も世界トップクラスです。フェア限定でフィンランドの「ロバートパウリグロースタリー」のコーヒー豆をハンドミルで自分で挽いて淹れるメニューが登場。1人分600円、2人分1,000円で楽しめます。コーヒーは、木製のフィンランドのカップ“ククサ”で飲むことができるという、スペシャルな体験も。
そして、コーヒーのお供には、フィンランドではクリスマスシーズンに食べられる「ヨウルトルットゥ」（450円）や、年明けから2月後半まで食べられる「ラスキアイスプッラ」（450円）がおすすめ。どちらも、現地では季節スイーツなので、旅行で行ったとしてもお目にかかれないことも多いのですが、フィンランドフェアでは両方食べることもできちゃいます。
サウナでリフレッシュして、ボディケアで癒されて、フィンランドフェアメニューでおなかも満たされたら、もう言うことなし。明日からもまた頑張れますね。ぜひ、フィンランドを体験してみてください。
■タイムズ・スパ・レスタ
住所：東京都豊島区東池袋4丁目25−9 タイムズステーション池袋10階～12階
電話：03－5979－8924
営業時間：11:30～翌9:00※10月24日（日）までは、6:00～21:00、月曜日のみ11:30～21:00。
変更になる場合があるので要事前確認
入館料：一般利用／一般2,850円、会員2,350円、スピード利用（100分以内の利用※土日祝・特定日の11:30～21:00は利用不可）／一般2,100円、会員1,800円、休日割増料（土日祝、特定日）：＋400円
HP：http://www.timesspa-resta.jp/
