【脇田家のウチゴハン Vol.25】
コンビニで調達した食材をアレンジ!からあげクンの天むす風おにぎり!


こんにちは!

お酒大好きズボラ料理家の脇田朋子です。

お酒と手抜きをこよなく愛するワタクシが手軽にできて手抜きには見えない(?)簡単メニューをご紹介してまいります。

今回は「コンビニ食材あれこれアレンジ」でございます。コンビニっていつでも開いていてすぐ近くにあって今更ながら本当に便利ですよね・・・そこで!!

使用する全ての食材はコンビニで調達し、簡単だけど旨くて楽しいレシピ(そしてお酒にも合う♪)をご紹介してまいります!

今回コンビニ(ローソン)で購入した食材はこちらです。

・コシヒカリごはん
・めんつゆ3倍濃縮
・焼きのり
・からあげクン(レギュラー)
・きざみねぎ
・岩下の新生姜

からあげクンの天むす風おにぎり】(2人前) 調理時間:10分


(材料)

コシヒカリごはん2パック(1パックは180gです。)
きざみねぎ4~5つまみ
めんつゆ3倍濃縮 小さじ2
からあげクン(レギュラー)6個 ※からあげクンは通常1パック5個入りですが、今回は増量セール中で6個入りでした!
焼きのり1.5枚
岩下の新生姜お好きなだけ

(作り方)

① コシヒカリごはんは表示通り電子レンジで加熱し、きざみねぎ、めんつゆを加えて混ぜる。

② 焼きのりは1枚を4等分に切る。(残りの1/2枚は半分に切る。)

③ ①のごはんを6等分してラップに広げ、からあげクンを1個のせる。

④ ③をラップで包みおにぎりを握る。

⑤ ④に②の焼きのりを巻く。

名古屋名物で有名な「海老天むす」って揚げた具材とご飯の相性が絶妙で美味しいですよね~。

そこで、今回はからあげクンを使って簡単にできる天むす風おにぎりを考えてみました。

からあげクンは色々な味があるのでそれにあわせてご飯もふりかけやゆかりを入れて色々アレンジしても面白いと思います。

岩下の新生姜が箸休めにぴったりでお口をさっぱりとしてくれます。

このからあげクンの天むす風おにぎりにマヨネーズをちょんとのせて食べると「背徳の旨さ」を楽しめます♪

これからの季節、このおにぎりとビールを持ってピクニックをお楽しみいただきたいです♪

  • 料理家、フードコーディネーター、栄養士、利酒師、ビアアドバイザー 食品卸商社にて居酒屋、レストラン、カフェなどの外食産業やデパ地下向けのメニューの提案を約12年間務める。結婚後は共働きで子育てをしながら「おうち居酒屋」などのイベントや料理教室を開催。酒飲みのアイデアが盛り込まれた簡単なのに見た目も「映える」おつまみレシピが、男女問わず酒好きの心をつかんでいる。最近では、コンビニで購入した食材を手軽に調理するおつまみとお酒とのマッチングをサイトで公開。簡単なのにおしゃれで気分があがると人気を呼んでいる。
  • https://wakitatomoko.com/

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