ロイヤルグループが展開する「ロイヤルホスト」は、2026年12月に迎える誕生55周年を記念し、2019年以来７年ぶり・通算38回目となる「Good JAPAN 夏のカレーフェア」を、５月27日（水）より期間限定で開催している。夏になると無性に食べたくなるカレーを、ロイヤルホストが本気で作り込んできた。そんな “夏にぴったり” のロイヤルホストのカレーを、さっそく味わってきた。
日本各地の産地や素材の魅力を伝えてきた「Good JAPAN」フェアで培った知見と調理技術を結集し、今回、ロイヤルホストが “史上最高” と掲げるカレーフェアが誕生した。
ロイヤルホスト ジャワ風ドライカレー＆カシミール
～野菜のハーフテリーヌ添え～
ロイヤルホスト伝統の二大カレー「ビーフジャワカレー」と「カシミールビーフカレー」を一度に味わえる、55周年記念の特別な一皿だ。
まずは「ジャワ風ドライカレー」をそのまま味わう。次にカシミールカレーをかけ、薬味と混ぜ合わせることで、キレのある辛みが一段と際立ち、重層的で奥深いスパイスの広がりを楽しめる。
2,580円（税込2,838円）
薩摩川内鰻と野菜のテリーヌ
～ゆずぽん酢風味～
店内で丹念に仕上げる自家製テリーヌ。香ばしく焼いた鹿児島県産「薩摩川内鰻」をナスやズッキーニと合わせ、北海道産マスカルポーネのコクと、ゆずぽん酢香るコンソメゼリーが重なる涼やかな一品だ。
※単品980円（税込1,078円）
黒毛和牛とゴーダチーズの欧風カレー
西洋料理の古典的なソース技法を礎に、ロイヤルホストが長年磨き続けてきた味わいとコックのこだわりを一皿に凝縮。提供には、ライオンの意匠をあしらったフランス伝統の器「ライオントリフボウル」を使用し、料理の世界観をより豊かに演出している、至福の欧風カレー。
ほくほくとしたカボチャのサブジに、鮮やかな赤キャベツのスパイスマリネを合わせた、味わいのコントラストが際立つ付け合わせだ。
ほろりと崩れるまで丁寧に煮込んだ黒毛和牛もも肉。その旨みが深く染み渡るカレーソースに国産ゴーダチーズを重ね、濃厚でリッチな欧風カレー仕立て。今回は、特別（撮影用に）にコックにルーを盛ってもらう贅沢さだ！
2,890円（税込3,179円）
国産じゃがいもの冷製ビシソワーズ
～クリーム仕立て～
国産じゃがいもの素朴な力強さをそのまま冷製に落とし込んだ一皿。リーキ（西洋ねぎ）と白葱、じゃがいもをバターで丁寧にソテーし、裏ごししたピュレに生クリームと牛乳を合わせて仕上げ。ぽってり濃厚なとろみが冷たさとともに広がり、野菜の甘みが静かに続く暑い日ほど嬉しい、濃厚なのに涼やかな美味なスープ。
580円（税込638円）
ココアナナス
～ココナッツ香るパイナップルドリンク～
カレーの余韻をすっと整える、南国感あふれる爽快ドリンク。パイナップルのフルーティーな酸味と、ココナッツアイスの甘く濃い香りを店舗でミキシングし、まろやかに一体化。食事の締めにも、単品デザートにも成立する満ち足りた一杯。
730円（税込803円）
気仙沼産カジキグリルの南国風ココナッツカレー
シーフードの旨みと南国の香りが重なる、夏向けのココナッツカレー。オマール海老の濃厚なフォンを土台に、ココナッツミルクとピーナッツのコク、レモングラスの爽やかさ、タマリンドの酸味が奥行きをつくる。甘さの後にしっかり辛さが残る構成で、ロイヤルホストのカレーフェアやアジアン料理で培った技術が息づく。スパイスでマリネしグリルした気仙沼産メカジキとも抜群の相性。
2,180円（税込2,398円）
国産豚肩ロースを煮込んだ魅惑のポークカレー
立ち上がりから鮮烈なスパイスが広がる、豚肩ロースの塊肉を贅沢に使ったスパイスカレー。ホールスパイスをじっくり炒めて香りを引き出し、さらにスパイスを重ねるインドの伝統技法に、独自ブレンドを掛け合わせてロイヤルホスト流に深化。バスマティライスをブレンドしたターメリックライスが、香りのレイヤーを一段引き上げる。
※バスマティライスはパキスタン産。
2,280円（税込2,508円）
販売期間：2026年５月27日（水）～ ９月初旬（予定）
※期間中の店舗休業日：７月９日（木）（予定、一部店舗を除く）
販売時間：10時30分～
販売店舗：全国のロイヤルホスト 計208店舗 ※一部価格が異なる店舗がございます
ロイヤルホストの「夏のカレーフェア」は1983年が初登場。今回で38回目。世界各国のカレー文化を研究し、現地の技法とロイヤルホストの洋食技術を掛け合わせることで、独自の味わいを磨いてきた。だからおいしい！
ロイヤルホスト デリ（Royal Host Deli）
試食用に頂いた、ロイヤルホストの “あの味” をそのまま家庭で楽しめる、ロイヤルグループ公式の冷凍食品ブランド「ロイヤルホスト デリ」。 2025年に本格ブランドとして独立し、現在は20品以上のレストラン品質メニューをオンラインと店頭で販売中だ。自宅でもロイヤルホストのカレーが楽しめる。冷凍食品とは思えない作りたてのカレーが味わえる。
