回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司（所在地：大阪府堺市 代表取締役社長：田中邦彦）は、「極上とろ」フェアを5月1日（金）から期間・数量限定で開催中だ。人気の「ビントロ」を期間限定で115円※で、他、くら寿司の代名詞まぐろから「熟成大とろ（一貫）」、そして贅沢な「トリュフ生サーモン（一貫）」なども登場だ！ 初夏のこれからに嬉しい、かき氷「夢のベジふわ雪」。野菜と果物を組み合わせたオリジナルソースが夏の予感を感じさせる。さっそく、くら寿司の期間限定フェアメニューつまんできたぞ。
※特別価格は５月10日(日)までの販売価格。
人気定番商品「ビントロ」今だけ115円
通常140円※のところ、期間限定の特別価格、嬉しい115 円。延縄漁法で一匹ずつ丁寧に釣り上げたビンチョウマグロを使用し、脂乗りの良い個体の中から、皮目に近い部位を厳選。ねっとり、ふわり、すっと消える。 脂が多いのに重くなく、舌の上で “淡雪” みたいにほどけていく。繊維が細かいから、噛むというより溶ける感覚が先に来る一貫。
販売期間：５月１日（金）～５月10日（日） ※一部店舗では価格が異なる
「熟成大とろ（一貫）」380円
マグロからわずか約５％しか取れない最高級部位を使用した「熟成大とろ（一貫）」は、独自の熟成技術により、旨みと甘みを最大限に引き出し、食べた瞬間にとろける贅沢な味わいだ。脂が “とろり” と溶け落ち、赤身の旨味が芯に残る、熟成が生む “静かな爆発力” を持つ一貫。うまい！
販売期間：５月１日（金）～５月10日（日）
「トリュフ生サーモン（一貫）」200円
一度も冷凍せずに空輸で仕入れた柔らかくトロっとした食感が魅力のアトランティックサーモンを使用。トリュフソースとの相性を考え、生サーモンを特製ダレに漬け込み、アボカドと組み合わせることで、サーモンの脂の旨み、トリュフの香り、アボカドのコクが調和した一貫。サーモンの “とろ甘” に、トリュフの香りがふわっと重なる、香りで食べさせる新 “贅沢系にぎり”。
販売期間：５月１日（金）～５月10日（日） ※お持ち帰り不可
【鹿児島県産】レモンひらまさ 300円
黒潮が流れ込む大隅半島南部の好漁場で育ったヒラマサを使用。活〆後、店内で皮引きとスライスを行うことで、鮮度の高い状態で出て来るぞ。レモン由来の成分を含む餌で育てた「フルーティーフィッシュ®」で、ほのかに香るレモンの風味が特長だ。ひらまさの上品な旨味に、レモンの香りが “すっと差し込む”、清涼感で食べさせる “爽やか系にぎり”。
販売期間：５月１日（金）～５月24日（日）
「国産天然 黒鯛」180円
赤色の真鯛がいるため利用価値が見出されておらず、市場に出回ることの少ない “低利用魚” が黒鯛、適切な仕込みをすれば、強い旨みを楽しめる魚だ。くら寿司の自社セントラルキッチンで熟成加工を施し、店内で皮引きとスライスを行うことで、鮮度抜群のクロダイ本来の強い旨みを堪能できる。淡白なのに “芯の旨味” が強い。噛むほどに味が立ち上がる、静かに実力を見せる白身にぎり。
販売期間：５月１日（金）～５月24日（日）
「えび天マウンテン」300円
シャリ３貫にエビ天３本を使用した、見た目のインパクトが抜群でボリューム満点の一皿。エビ天を “立てかける” 盛り付けにし、エビマヨと赤ユッケダレで全体の味をまとめているぞ。サクッ、ふわっ、じゅわっ。えび天の “快感” を積み上げた、回転寿司らしい “背徳系ごちそうにぎり”。
販売期間：5月1日（金）～5月10日（日） ※お持ち帰り不可
GWこどもの日にちなんだメニュー
「お子様ランチ」240円
ポテトやハンバーグ、エビフライにたまごのお寿司、子供に人気のメニューを盛り付け、旗のピックを添えた特別な一皿だ。やっぱりエビフライ！
販売期間：５月１日（金）～５月10日（日） ※お持ち帰り不可
「昔ながらのかしわ餅」115円
柏の葉は “新芽が出るまで葉が落ちない” ことから、“子孫繁栄、家系が絶えない” 縁起物として、端午の節句に食べられる。しっかりと杵つきをしたもちもち食感の生地で粒あんを包み、香りにこだわり新物の柏の葉のみを使用。
販売期間：５月１日（金）～５月28日（木）
野菜×果物の自然な甘さをふわふわのかき氷
天然水を長時間かけて冷やすことでできる、純度の高い専用氷を使用し、専門店でも使われている高級かき氷機で削ることで、まるで “ふわふわとした雪” のような口どけを楽しめる「夢のふわ雪®」。
販売期間：５月１日（金）～８月６日（木）
「夢のべジふわ雪 オレンジ＆キャロット」250円
オレンジの爽やかな柑橘香の奥に、ほんのりとキャロットの甘い青さが混ざる。「野菜入りだけど重くない」ことが伝わってくる。
「夢のべジふわ雪 グリーンスムージー」250円
レシピは、バナナピューレとほうれん草ペーストに、りんごジュース、ヨーグルト、レモンジュース。青菜の青さは影を潜め、最初に立つのは “青りんごを思わせる澄んだ爽やかさ” だ。
「夢のべジふわ雪 いちご＆トマト」250円
“いちごの甘酸っぱさ” のあとに、そっとトマトの青い甘みが続く。いちごジャムのような甘酸っぱい香りがふわりと立ち上がり、寿司の口直しにちょうどいい新食感だ。
誕生25周年！ 「ビッくらポン！」は、合計4000組に1万円分の割引券が当たる ！
誕生25周年を記念し、５月８日（金）から５月14日（木）の間、合計4000組に１万円分の割引券が当たるキャンペーンを全国のくら寿司で開催中だ。くら寿司を象徴するコンテンツ「ビッくらポン！®」は、各テーブルに備え付けの「皿回収ポケット」に、食べ終えたお皿を５枚入れるとゲームがスタートし、「あたり」が出ると特別な景品がもらえるサービス。2000年12月の導入以来、お子様を中心に多くのファンに親しまれている。割引券は「ビッくらポン！」のゲームで当たるともらえるカプセルの中にランダムで封入されているぞ※。
※くら寿司全店で合計4000組のお客様に当たります。カプセルの中の景品はくら寿司オリジナルグッズになります。
くら寿司のゴールデンウィーク
連休の外食は、“何を食べるか”よりも“ どう組み立てるか”が効いてくる。くら寿司のGWは、その “組み立ての妙” をいちばん体感しやすい場所だ。チェーン店と侮らず、まずはゆっくり席についてみれば、そこにこそ、連休ならではの楽しみが転がっているぞ！
くら寿司のフェア
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