この秋、サブウェイで人気のタルタルソースが出汁のうまみと香りでパワーアップ。味の決め手は、タマネギとピクルスの食感が心地よいタルタルソースに、新たに３種のかつお原料を贅沢に使用し秋らしい味わいを演出した『だしタルタル』。かつお出汁の上品な風味、香ばしい香り、そして奥深い旨みが重なり合い、具材の味わいを引き立てている。 『だしタルえび』『だしタルてり焼き』『だしタルゆず豚しゃぶ』の３種のサンドを、2025年９月10日（水）から期間限定で全国のサブウェイで販売。さっそく、和風香る「だしタルタル」食べてみた！
WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT
マーケティング本部
マネージャー 土井英人（どいひでと）さん
季節に合わせたレシピを開発。残暑でも濃厚な味付けではなく和風テイストでさっぱり感を演出。新プロテイン（食材）は豚しゃぶ。野菜と出汁、タルタルの調和を極めたサンドです。
だしタルゆず豚しゃぶ
販売価格：670円（税込）
カロリー：390kcal、糖質：39.8g
柚子皮と柚子オイルを加えた特製ゆず塩
豚を使用し、ふわっと香るゆずとだしのうまみを感じられる秋らしい味わいの逸品。
ピクルスと玉ねぎの食感に３種のかつお原料を贅沢に使った「だしタルタル」が加わり、口の中にふわりと広がる旨みの層。ガブっと口に頬張れば、柚子皮と柚子オイルをまとった豚しゃぶが重なることで、爽やかさとコクが同居する不思議なバランスだ。これは美味しいサブウェイサンド。
だしタルえび
販売価格：620円（税込）
カロリー：286kcal、糖質：37.3g
ぷりぷりとしたえびの食感と、３種の かつお原料を使用した『だしタルタル』 が絶妙に絡み合う逸品。
タルタルの “洋” のイメージを覆す、これは “和” のタルタル。出汁の香りが、海老の甘みを引き立てる。海老はサブウェイのお家芸、ぷりぷり食感、冷製ながらも存在感がある。サブウェイのヘルシーシャキシャキ野菜（レタス、トマト、ピーマン、オニオン）が、味の層を立体的にし、パンとの一体感を生み出しているぞ。食後に残るのは、海老の甘みではなく、かつお出汁の余韻。レギュラー（約15㎝）ではなく、フットロング（約30㎝）でかぶりつきたいサンドだ！
だしタルてり焼き
販売価格：650円（税込）
カロリー：410kcal、糖質：44.8g 甘辛いてり焼きソースと、かつおの香り豊 かな『だしタルタル』が重なり、食欲そそ る味わいのボリューム満点な逸品。
甘辛と出汁が交差する、和風サンドの新境地「だしタルてり焼き」は、ただの照り焼きサンドではない。かつお出汁の香りが甘辛ソースに寄り添い、タルタルの常識を覆す和の再構築。噛みしめるほどチキンの旨味が口に広がる逸品だ。次回はセサミ（パン）を選びたい！ 香ばしさが増し、出汁との相性も間違いなし。
非売品フットロング
サブウェイ全てのサンドイッチレシピを挟み込む、オールラウンドプレーヤー。レシピ開発の原点ここにあり。
パンの種類：ホワイト
単品販売価格：非売品
カロリー：約358kcal、糖質：約61.8g ※数値はフットロング
この秋限定サブウェイの、『だしタルえび』『だしタルてり焼き』『だしタルゆず豚しゃぶ』は、和風の鰹だしの香りがひろがる新しいジャンルのサンドだ。辛くなく、甘くなく、上品な和食の基本が味わえるサンドに仕上がっているぞ。
前述の土井さん
徐々に秋めいていくこの季節に、人気のタルタルソースが秋らしいかつお出汁の旨みと香りでパワーアップ！今だけの３種のサンドをぜひお召し上がりください。
「サブウェイ」
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