今日のニュースでも餃子の王将がプラスチックのストロー、スプーンを廃止したり東京オリンピックの表彰台を使用済みプラスチックで作るなどが取り上げられていましたが、あまりに日常だっただけに、怖くなってきたプラスチック問題。

現在、毎年800万トンのプラスチックごみが海に流れ込んでいて、これはジャンボジェット機に置き換えると5万機相当なのだとか。このままだと30年後には海に生息する魚と同量にまで増えるという予測も。

プラスチック製のレジ袋にいたっては完全に自然分解されるまでに1000年以上かかるという研究結果もある。しかも、ペットボトル、ストローなど使い捨ての、あまりに身近なパッケージ用プラスチックが、世界のごみの排出量の47％を占めていて、しかも、このパッケージ用プラスチックごみの発生量がアメリカに次いで世界で２番目に多いのが日本だなんて。

このあまりに身近な日常の便利品に次いで、問題なのが漁業で使われる網やレジャー用の釣り糸というのもなかなか知ることのできなかったこと。特に廃棄される漁網は、海洋のプラスチックごみの約10%を占め、悪いことに他のプラスチック汚染より4倍もの悪影響を与えるということも知った。

ここを何とかしようと『トレック』がロングかつベストセラー製品でもあるボトルケージ＜Bat Cage＞を、投棄された漁網からリサイクルしたペレット素材に変更し製造していくと発表しました。トレックはこれまで環境団体「NexWave」と提携。その活動を通じて漁業網をリサイクルして、スケボーやあの積み木ゲーム「ジェンガ」を作っている「Bureo」と知り合ったそうです。このBat Cageはチリ沿岸で投機された漁網を収集し、リサイクルしたナイロン製。このBat Cageの1年間の生産量は、投棄された漁網の約4000平方メートルに相当するのだとか。

こういった企業努力はますます進んでいくでしょうが、あまりに身近で便利なだけに私たちの生活の仕方にかかっているわけですね。

こんな自転車の例でいえば、ボトルケージ一つの選び方。

色々なモノを日々選んで身につけたり、使っていますが、モノを選ぶ行為とはアートだとも言われます。またアートとは、世の中を違う角度から見ることでもある。
モノをどう選び、モノからどういう角度で世界を見るのか。

全員がアーティストになる時のようです。

梅雨だというのに毎日暑いですよね。こんなときはやっぱりビールが恋しくなります。家で風呂上がりに飲むビールも最高ですが、アフター5にビアガーデンで仲間とワイワイ飲むビールもまた格別なもの。

ところで、さまざまなビアガーデンに毎夏通ってみると、なかなか日進月歩なことがわかります。女子相撲や泥レスなどは遠い昔のこと。現代のビアガーデンは子供連れでも楽しめるように進化しているのです。

そこで、この夏お勧めのビアガーデンを紹介しましょう。二子玉川ライズに夏季限定でオープンしている「プレミアムビアテラス アワ タイム」がそれ。

今年は“岩”をテーマにロックガーデン風のビアガーデンを演出。高さ４ｍもあるロックマウンテンからはミストが噴き出し、ちょっとした凉を感じながらビールと食事を楽しむことができます。

さて、メーニューの方ですが、まずドリンクは“神泡”が好評の「ザ・プレミアム・モルツ」を筆頭に、氷を入れて楽しむ「アイスドラフト」や「サマーオレンジビア」といったビアカクテルなど、25種類をラインナップ。

一方、スペイン王室御用達のグルメストア｢マヨルカ｣が手がける料理は「特製シーフードパエリア」を始め、「やまと豚の炙りハム」や「スパイシージャークチキン 3種のソース」といった本格的な味から、小粒の海老を揚げ、子供でもスナック感覚で楽しめる「ポップコーンシュリンプ」など、家族で楽しめるメニューとなっています。

毎週土曜の夕方からは音楽ライブも催されるとのこと。平日は仲間と、週末は家族でと、何度も足を運びたくなるビアガーデンです。

もはや毎日のブレイクタイムに欠かせないコーヒー。美味しいコーヒーを日課にできたら、それだけで心も満たされるもの。

そんな自宅で味わえる、オリジナルコーヒーを極めようという企画が、6月1日（土）に発売した「モノ・マガジン6月16日号」のコーヒー特集だ。特集では、今年2月に中目黒にオープンした「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」を取材した。

シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークについで、東京にオープンしたこの焙煎所では、日本市場向けに年間68万 kg、1日約1,800 kgの焙煎が予定されており、コーヒーの焙煎は、最大約120kgの焙煎が可能なマシンと、最大16 kgの焙煎が可能なマシンの2台が稼働しているという。

そこでは、スターバックス店舗で販売される豆の焙煎はもちろん、「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」限定のコーヒーの販売や、ティーやグッズ類なども展開している。

店内に入ってすぐ目を引くのは、4階まで届く高さ約17メートルの銅板のキャスクだ。大型のロースターで焙煎された豆が貯蔵されるサイロで、このキャスクからバーエリアや個包装用に、チューブを伝いコーヒー豆が運ばれる仕組みだ。

1階には、メインバーとイタリアンブレッドを味わえる「プリンチ®」があり、オリジナルコーヒーや、フォカッチャ、ピッツァ、サラダなど、イタリア発の味わいを楽しめる。

開放感のある階段を通り2階にあがると、日本のお茶の伝統に触れることができる「ティバーナ™ ティーバー」がある。コーヒーだけではなく、伝統的な日本茶も味わえるのが嬉しい。

そして3階には、コーヒーカクテルも楽しめる「アリビアーモ™バー」が。テラス席もありリラックス感満点だ。コーヒーやティーをモチーフにしたロースタリー東京限定のカクテルやワイン、ビールなど新しいバー体験もできるそうだ。

世界各地の産地から届いた、コーヒーの生豆が一杯のドリンクになるまでのプロセスを目で見て楽しめ、希少で個性豊かな風味を持つコーヒーとその味わいを最大限に引き出す焙煎が行なわれ、至極の一杯を様々な抽出で堪能できるのだ。

こだわりのコーヒーを求めるコーヒー好きはもちろん、コーヒーでリラックスしたい人も、本当に美味しいブレイクタイムが体感できるのでお勧めだ。

コーヒー豆の他にも、家飲みコーヒーに最適な、ロースタリー東京限定のコーヒーギアも販売しているので、是非チェックしてほしい。

本誌では、スターバックスの焙煎プラントとロースタリー シアトルで、約9か月間トレーニングを重ねたというロースターに豆の種類や焙煎方法について、詳しい話を聞いた。是非チェックしてください！

こんなのやってられっかぁ！　とぶちキレたのは少なくとも４回ほどでしょうか。ついに完成しました、世界で最も美しいクルマのおみ足「ホイール」がひとつ（涙）。

ちょうど１年前、日本中のエンスージアストとその周辺で話題となった全100号で完成する特大スケール（なんと実車の１/８、全長556.6mm！）の組み立てキット。
現在、55号目が発売（定期購読者には月に１度、4号分まとめて到着）され、まさに折り返し地点、という場面。しかし、不肖サクライダーは4、5号のスポークホイールの製作パートで早くもとん挫。女性のまつげのようなか細いスポークをひとつひとつ組み上げる、という作業でなんどもスポークをはじき飛ばし、夕食コールの嫁に八つ当たり、ひとり癇癪をおこす始末。
いろんな意味でボクを本気にさせるキットです。

このスポークの組み立て。ただリング上に並べるだけでなく、すでに並べて交差したスポークの間を通しさらにテンションをかけて縫うように組む、という繊細さと思い切りの良さが試されるまさに職人技が求められる部分。
本キットはこのホイールさえ組めれば、完成したも同じ、とい言い切れるほどの山場。

放っておいても小人がやってきて作業してくれるはずもないので、ここはひとつ時間をあけて紳士な気持ちで。
ピンセットを持つ手がプルプルしだすと休憩、心を静めて作業再開。
これを繰り返し、先週ようやく１本目のホイールが完成（ちなみにこの１本はスペアホイール）。
コツを掴めば、しめたモノ。勢いづいて、放置しておいた２本、３本目を一気に完成させる大躍進ぶり。
出来あがったそのスポークがキラキラと輝くホイールを眺めれば、こんなの不良品に決まってる！
とサジを投げた自分の醜い気持ちもどこへやら。

ところで、同じキットを組むユーザーのオフィシャルフォーラムや本誌でもご紹介した
ヒストリックカークラブ会長さんであるユダ会長のブログ（https://blogs.yahoo.co.jp/yudakaichou/folder/1902346.html）
でも本キットの製作過程をアップしているのだけれど、作業の過程でつまずいたらこうした
同志のレポートほど頼りになるモノはない。
自分もこうした叡智の共有があることは知りつつも、プラモでちょっとは腕をならした、という安いプライドがあり、本気で読み込むことはなかった。
しかし、冷静に同志が綴った文面を読むことで小さな気づきがあり、みんな同じ道を通っている！
という事実は勇気をくれるわけで。

とりあえず、半年以上の周回遅れを取り戻したサクライダー。

友人と中学の頃に組んだ、1/200スケール、ニチモ製「旧日本海軍戦艦大和」と並んで生涯忘れられないキットとなること間違いなしの「1/8ジャガー・Eタイプ」。

次回は4輪が揃ったあたりの姿でお目にかかりましょう。

日本酒とアウトドアメーカー。共通点がなさそうでありそうなふたのブランドが結びついて、新しい日本酒がリリースされた。日本酒「久保田」で知られる新潟の酒蔵、朝日酒造が酒づくりを手がけ、新潟の総合アウトドアメーカー、スノーピークから販売されている「爽醸 久保田 雪峰」がそれだ。

“アウトドアで日本酒を楽しむ”をコンセプトにつくられた今回の日本酒は、原料米を厳選し、さわやかな香味を維持するため、冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵といった雪国ならではの醸造・貯蔵方法が採用された。その香りは、マスカットやマスクメロンのようなに爽快でフレッシュ。甘味と酸味が調和して、口の中で米のうま味がほんのりと広がる味わいを実現している。

もうひとつ、着目したいのが、その外観。雪国らしく真っ白なキッャブとボトル、ケースを採用し、特別な日本酒にふさわしく斬新なデザイン。細身のボトルはお酒を注ぐときの手触りにもこだわっているという。 キレを楽しみたいなら飲み頃は10～15℃の”花冷え”、華開く香りを感じたいなら常温が最適。フキノトウやこごみ、たらの目の天ぷらなど、春のほろ苦さを感じる山菜料理とともに、ぜひアウトドアで堪能していただきたい。