日本酒とアウトドアメーカー。共通点がなさそうでありそうなふたのブランドが結びついて、新しい日本酒がリリースされた。日本酒「久保田」で知られる新潟の酒蔵、朝日酒造が酒づくりを手がけ、新潟の総合アウトドアメーカー、スノーピークから販売されている「爽醸 久保田 雪峰」がそれだ。

“アウトドアで日本酒を楽しむ”をコンセプトにつくられた今回の日本酒は、原料米を厳選し、さわやかな香味を維持するため、冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵といった雪国ならではの醸造・貯蔵方法が採用された。その香りは、マスカットやマスクメロンのようなに爽快でフレッシュ。甘味と酸味が調和して、口の中で米のうま味がほんのりと広がる味わいを実現している。

もうひとつ、着目したいのが、その外観。雪国らしく真っ白なキッャブとボトル、ケースを採用し、特別な日本酒にふさわしく斬新なデザイン。細身のボトルはお酒を注ぐときの手触りにもこだわっているという。 キレを楽しみたいなら飲み頃は10～15℃の”花冷え”、華開く香りを感じたいなら常温が最適。フキノトウやこごみ、たらの目の天ぷらなど、春のほろ苦さを感じる山菜料理とともに、ぜひアウトドアで堪能していただきたい。

いよいよスタートした新生活、多くの人と出会う機会が増えるもの。第一印象でネガティブなイメージをもたれないため、身嗜みに気を配ることが大切だ。そんな今ポイントとなるのが“清潔感”。髪型やヒゲをキレイに整えれば、それだけで気分一新。周りからの信頼感もアップするだろう。

そこで注目したいのがヒゲ。キレイに整えることで、さり気なく男らしさを演出することができるヒゲだが、毎日のこととなると面倒で、ついだらしなくなってしまう人も多い。そんな中、明治36年創業のカミソリ専門店「カミソリ倶楽部」にヒゲの手入れについて詳しく話を聞いた。

「カミソリの歴史は古く、エジプトがルーツと言われる。日本にはポルトガル文化の伝来とともに伝わったとされており、カミソリが大衆的に広がったのは、明治時代に入ってから。さらに60年代に進化し、70年代には二枚刃、その後三枚刃、四枚刃、現在の五枚刃と、剃り心地が追求されていく中で進化を遂げた」
「『カミソリ倶楽部』のモットーは、”温故知新”。古き良きものを大切に使いたいという想いが強いので、特製の両刃カミソリを販売している。販売しているカミソリは、イタリアを中心に製造している。一本一本丁寧に手作りされているので、切れ味も抜群。両刃カミソリは鋭い切れ味で、慣れるまでは力の入れ具合が難しいもの。時間をかけて完璧に剃りたい人にお勧め」と話してくれたのは、カミソリ倶楽部統括責任者の竹内さん。

取材ではライター友井氏がヒゲ剃りを体験し、「カミソリ倶楽部」の理髪師である、丸山尊人さんに正しいヒゲの手入れ方法と、自宅で簡単に使えるグルーミングギアを教えてもらった。

「ヒゲ剃りは、ヒゲをデザインする感覚が大事。顔の真ん中を色濃くし、外側は薄くするようなイメージ。その結果グラデーション効果により、精悍な印象に。自宅でヒゲを剃る際には、最初に石鹸をしっかりと泡立て、全体に広げてヒゲを湿らせよう。さらにホットタオルでカバーすれば、肌が柔らかくなり剃りやすくなる。カミソリはシックのハイドロシリーズが快適に使えて便利。シェービングしながらスキンケアもできるハイドロシリーズの洗顔料、ローションとの併用もお勧め。カミソリ負けが気になる人や肌の弱い人は、プレシェービングにも気を配ろう。カミソリでシェービングした後に、ムダ毛をヒゲ用のハサミで整えることも大切。ムダ毛をしっかりカットすれば、メリハリあるシャープなヒゲをデザインできる。さらに眉毛もヒゲと同じ要領で、眉尻を処理すれば眉の位置が上がり若く見え、顔つきも凛々しくなる。またヒゲ剃りの際に鼻の産毛を処理すれば、顔だちも明るくはっきりする。」と語ってくれた理髪師の丸山さん。

丁寧で手際の良いプロのシェービング技術には感動。ライター友井氏もシェービング後若々しい印象に！　無精ヒゲも意識して整えれば、個性やセンスを表現できる手段になる。モノ・マガジン4月16日号「グルーミング特集」では、そんな男磨きに最適なギアを多く紹介！　是非チェックしてください。

ここ４年ほどでいえば、皆勤賞の「東京モーターサイクルショー」。

乗りモノ担当として、バイク業界の最新動向とネタ集め、というのがメインの目的ではあるのですが、それ以上に楽しみにしているのが来場者ウオッチング。

今回も午前中のプレス向け取材時間終了とともにカメラと名刺をバッグにしまい、会場をブラブラ。耳ダンボにして一般来場者の反応を見聞。買う、買わないは別として「お客目線」のご意見はヘタなプレスカンファレンスより面白いわけで。

来場者のメインは、バイク購入層と同じく40代～50代。
そしてそのお父さんにそそのかされて連れてこられた子連れ姿も多い。

　リコーから新しいコンデジ『GRⅢ』が発売された。シンプルでまさに質実剛健といった立ち姿にグッときたアナタ、そしてリコーのGRと聞いて、「オッ」と思ったキミ、もしかしてかなりのカメラ好き!?

このGRⅢは、いまどきズームもストロボも付いていない。世間的に言えばニッチなカメラかもしれないが、その実態は最強のスナップシューターなのだ。

スナップ写真に最適な広角単焦点28mmという画角、片手で持つことを前提としたサイズ感、約０・８秒の高速起動や高速フォーカスは一瞬のシャッターチャンスも逃さない。

もちろん画質もすばらしい。一眼カメラ並みのＡＰＳ-Ｃサイズ大型ＣＭＯＳイメージセンサーを搭載。有効約2424万画素の高精細な撮影により、寄りから引き、昆虫から天体まで幅広く対応する。

撮りたいと思ったときに撮れる機動力と描写力はＧＲⅢならでは。スナップシューターに徹する道具感に惚れるファンは数多い。

広角単焦点28mmという画角は、寄りの写真が欲しかった場合、対象に自ら近寄って行かねばならず、また引きの写真では、思いがけないものが写っていたりする。

撮りたいものがはっきりしている人、臨場感のある写真が撮りたい人、自然な視野をそのまま表現したい人にはうってつけ。

あの迫力あるスナップ写真で有名な森山大道氏がGRを愛用しているのもうなずける。日常を切り取るスナップは、誰でも撮れるがゆえに実は奥が深いものなのだ。

さぁ、GRⅢで写真の深淵（本質）を覗いてみないか？

モノ・マガジン４月16日号（４月２日発売）にて、GRⅢを中心とした大特集を企画しているのでこうご期待！

グレンモーレンジィ。「完璧すぎるウイスキー」とも形容されるブランドで、ウイスキーの聖地としても名高いハイランドで1843年から製造を続けている名門シングルモルトのひとつだ。ドーノック湾に面した蒸留所では、自社所有の泉水を使い、スコットランドの大麦麦芽を使ってウイスキーを仕込んでおり、同ブランドのフラッグシップボトルである”オリジナル”は香り高く優しい味わいで、幅広くウイスキーファンから愛されている。

伝統と格式ある蒸留所ながらも、オリジナル以外にも幅広くウイスキーを手掛けており、ウイスキー通にはレアボトルとして知られる”グレンモーレンジィ18年”、深煎りのチョコレートモルトを使った革新的な”グレンモーレンジィ シグネット”など豊富なバリエーションでもウイスキーファンを魅了している。

その開発を担っているのが同蒸留所の最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士。これまでに国際ウイスキー賞を連続受賞するなど業界のレジェンドとしても知られており、これまでに数量限定となるプライベートエディションも度々送り出し、話題となっている。そして、来月から第10弾が発売を迎えるとあってウイスキーファンの熱い視線を集めている。それがここに紹介する”グレンモーレンジｨ アルタ”だ。特筆すべきは野生酵母を使ったウイスキーで、グレンモーレンシィ社が所有する大麦畑で発見された酵母”Saccharomyces diaemath”を使用してるのが特長だ。

実はこのウイスキーの誕生にはエピソードがある。”King of Hop”との異名も持つ、同じくレジェンド級のビール・ウイスキー評論家”マイケル・ジャクソン”氏とビル・ラムズデン博士がウイスキー談義をしていた際、「グレンモーレンジィには野生酵母を使ったウイスキーがあったよね！？」というジャクソン氏の質問だったとか。「はて？」と思いつつ調査した結果、実際には存在しなかったのであるが……「ならば作り出そう！」と行動したのがビル・ラムズデン博士の偉大なる所。そして、ついに日の目を見ることになったのだ。

ちなみに、ビール好きならばマイケル・ジャクソンと野生酵母というキーワードで”ランビックビール（マイケル・ジャクソン氏が世界に広めた野生酵母を使ったベルギービール）”を思い浮かべそうだが、こちらは古代からの製法を守ってきたもの。一方で”アルタ”はラムズデン博士が生み出したもので、伝統と格式だけでなく、革新さを併せ持つグレンモーレンジィならではの１本とも言えるだろう。

気になる味わいだが、同社シングルモルトアンバサダーのロバート・ストックウェル氏によれば「全体的に円やかな味わい。パンのような香ばしさと、レーズンのような甘さ、仄かな柑橘系の香りを感じるのが特長」とのこと。個人的には蜂蜜のような花香がする甘味、ミルクバニラのような芳醇な深みも感じ、シングルモルトとしてはかなり複雑な味わいを持っていると感じたが、これも野生酵母ならではの力だろうか。

飲み方はやはり、「まずはストレートがおススメで風味を楽しんで頂きたいですね」とのこと。非常に完成度が高いウイスキーなのでそのままが一番楽しめそうだが、ロバート氏によれば「コニサーグラスに水を少し垂らして飲んでもアリ」だそうだ。これにより、より甘い風味が際立ち、アルタの特性が引き出されるらしい。もちろん、オリジナルと飲み比べても一興だ。

グレンモーレンジィのプライベートエディションの第10弾は、日本では3/6から発売予定で百貨店や専門店にて発売予定。もちろん、数量限定となる。ウイスキーファンなら、レジェンド対談をきっかけに、ビル・ラムズデン博士が生み出したこの鮮烈にして優雅なる味わいを是非とも体感して欲しい。

取材後に創業者の中平穂積さんの息子さんで、現店長である中平塁さんからはジャズ喫茶の二代目たちの集いもあることなどを伺い次世代のジャズ喫茶店主の試みも知り、新旧のジャズ喫茶巡りをしてみたい、と熱が上がってきたところにリトルプレス
『ジャズ喫茶案内 VOL.1 Gateway To Jazz Kissa』。

編集発行人が全て一人で手がけるインディーズ雑誌。
少し前に出た創刊号は東北のジャズ喫茶。

今や、コーヒーチェーン店でも気の利いた選曲でジャズはかかっているし全国各地、街おこし的にジャズフェスティバルも多い。
なのに、ジャズの聴こえ方が違うのって何なのだろう。
BGMでは悲しい。

そんな答えにたどり着かない（着こうともしてない）考えを巡らせることができるドキュメント。
一編集者として、こういう記事、本を手がけたいなと改めて思いました。

時代とともに音楽を聴くことに専心していた時代から会話を、飲食を楽しむ時代へ、ジャズの聴かせ方も変わっている。

DUGは会話も出来るし、音楽鑑賞に没頭するファンもいたり間口は広いけどもそれこそ、60年代のジャズ喫茶直系私語厳禁、大音量で聴く専門のお店が多いことも知った。

ジャズ喫茶をやる人、そこに行く人
みんな、JAZZ GIANTS。